Acheter à LuxembourgManger, boire et savourerBoissonsCaféCafé du projet Orang Utan d'Indonésie dans une bouteille en verre ambré
Mondo del Caffè

Café du projet Orang Utan d'Indonésie dans une bouteille en verre ambré

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Description

La torréfaction du café est une activité artisanale traditionnelle et cruciale pour le goût du café. Chez nous, vous trouverez les meilleurs cafés et expressos issus du commerce équitable. Depuis 2021, vous pouvez également obtenir des variétés et des mélanges sélectionnés dans des bouteilles en verre ambré. Vous pouvez également les faire remplir dans nos magasins spécialisés, tout comme nos boîtes à vide.

Avec certaines entreprises de torréfaction allemandes, nous soutenons un projet en Indonésie (plus précisément sur l'île de Sumatra) qui encourage la culture durable du café mais soutient également un projet de conservation des orangs-outans.

Les orangs-outans sont, comme beaucoup d'entre vous le savent sûrement, au bord de l'extinction. Le foyer de nos proches parents, la forêt tropicale humide de Sumatra, est en train d'être défriché par des entreprises internationales à la recherche de bois tropicaux et de terres de plantation.

Avec votre soutien, nous pouvons faire quelque chose.

Le café Orangutan provient exclusivement de familles de petits exploitants qui gèrent leurs jardins de café de manière biologique et s'engagent à protéger la forêt tropicale, ses animaux et ses plantes. En contrepartie, les familles reçoivent une prime de 0,50 € par kg de café vert. Avec une prime supplémentaire de 0,50 € par kg de café vert, nous soutenons le programme de conservation des orangs-outans de Sumatra, qui travaille en partenariat avec le gouvernement indonésien depuis 1999 pour protéger les orangs-outans de Sumatra et leurs forêts tropicales.

Soutenez cet important projet de protection des espèces et aidez-nous non seulement à améliorer les conditions de vie des producteurs de café, mais aussi à sauver les orangs-outans de l'extinction.

Notre café d'orang-outan ne fait pas que vous faire du bien, il a aussi un goût excellent. Grâce à la brume et à l'humidité des forêts tropicales, les grains d'Arabica du café d'orang-outan obtiennent leur arôme profond et délicieux, avec des notes subtiles de réglisse et de chocolat noir.

Le nom orang-outan vient de la langue malaise et signifie homme des forêts. Les orangs-outans ne se trouvent qu'en Asie du Sud-Est, et exclusivement dans les forêts pluviales de basse altitude des deux îles de Bornéo et de Sumatra.

Les fruits à chair molle constituent le principal régime alimentaire (60 %) des orangs-outans, mais ils mangent aussi de jeunes feuilles, des insectes, des œufs d'oiseaux ou l'intérieur (cambium) de l'écorce des arbres.

Le village de Wih Bersih se trouve au milieu de ses plantations de café sur une terrasse au pied d'une pente raide couverte d'une forêt tropicale intacte. Environ 70 familles Gayo y cultivent du café Arabica.



Mondo del Caffè - Commerce équitable !

À la recherche des meilleures spécialités et raretés de café au monde, nous sommes également en route pour vous en dehors de notre pays d'origine. Nos cafés de projet uniques proviennent entre autres d'Inde, du Brésil, de Colombie, du Salvador et d'Éthiopie. Depuis ces pays et d'autres, nous commercialisons notre café vert sans aucun intermédiaire et payons des prix équitables aux familles qui cultivent les plantations (environ 2 à 3 fois le prix actuel du marché mondial). Le résultat est que les familles peuvent vivre de la culture du café. De plus, la qualité globale augmente parce que les agriculteurs sont en mesure d'investir dans la structure de leurs exploitations. Il en résulte des cafés très spéciaux avec du caractère et du fond.

Mondo del Caffè - l'expérience spéciale du café !

Nous torréfions des cafés sélectionnés dans notre propre torréfaction depuis 1999. Nous y garantissons la meilleure fraîcheur et la meilleure qualité - toujours dans le but de répondre à vos souhaits. Avec des cafés exquis provenant des pays les plus divers du monde, nous faisons de votre dégustation de café une expérience très spéciale. Nous ne torréfions que les cafés verts de la plus haute qualité selon notre concept éprouvé : les grains de café encore verts sont torréfiés dans un torréfacteur à tambour à basse température. Ils peuvent ainsi développer librement leurs arômes individuels au cours du processus de torréfaction à long terme, ce qui constitue la meilleure base pour une expérience gustative particulière.

Traditionnellement rôti

Tous les cafés de Mondo del Caffè sont affinés de manière traditionnelle selon le procédé de torréfaction Trömmel. Ce processus rend le café particulièrement aromatique, facile à digérer et digeste. Nous torréfions nos cafés à une température maximale de 220° pendant environ 18 à 22 minutes. Le café est refroidi par l'air et non par l'eau. Pour un plaisir parfait, intense et aromatique !

Données sur les produits

GTIN13
4250692620277

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Rue Pierre Richardot 6, L-6468 Echternach

Heures d'ouverture

Lundi 08:00-18:00
Mardi 08:00-18:00
Mercredi 08:00-18:00
Jeudi 08:00-18:00
Vendredi 08:00-18:00

Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Espresso biologique 70/30 top espresso certifié biologique
A partir de 5,60 €
pour 250 g
(2,24 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
BIO Caffè Crema Correct (café biologique, 100 % Arabica)
A partir de 5,60 €
pour 250 g
(2,24 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Mélange café/espresso Famiglia 80% Arabica, 20% Canephora
A partir de 5,20 €
pour 250 g
(2,08 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Espresso Originale 70% Arabica / 30% Canephora
A partir de 5,20 €
pour 250 g
(2,08 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Espresso Classico
A partir de 5,20 €
pour 250 g
(2,08 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Éthiopie Organic Forest Coffee Anfilo Top Coffee en bouteille de verre brun
12,50 €
pour 350 g
(3,57 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Café San Fernando Top du Mexique biologique dans une bouteille en verre brun
10,70 €
pour 350 g
(3,06 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Café brésilien biologique FAF Anhumas Top dans une bouteille en verre brune
10,70 €
pour 350 g
(3,06 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
BIO Caffè Cremè Correct Café biologique 100% Arabica en bouteille de verre ambré
A partir de 8,40 €
pour 200 g
(4,20 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Espresso bio 70/30 top espresso certifié bio dans une bouteille en verre ambré
A partir de 8,40 €
pour 200 g
(4,20 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Inde Yellikodige Estate Arabica AA Organic Arabica Single Variety (Café)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
El Salvador Ilamatepec San Jorge HG Arabica mono-variété (Café / Espresso)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Pérou Tunki Bio (biologique) (entièrement lavé) Arabica mono-variété (café)
A partir de 6,70 €
pour 250 g
(2,68 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Café premium Nicaragua Maragogype (Ferme Dipilto)
A partir de 7,20 €
pour 250 g
(2,88 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Guatemala Huehuetenango "La Libertad" SHB Arabica mono-variété (café)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Colombie Projet Café Finca Yuri Arabica Variété unique
A partir de 6,20 €
pour 250 g
(2,48 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Café Jamaica Blue Mountain Rarities
A partir de 32,20 €
pour 250 g
(12,88 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Brazil Bob-o-Link Arabica Single Variety (Café / Espresso)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei

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