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Mondo del Caffè

Espresso Originale 70% Arabica / 30% Canephora

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Description

Un mélange pour espresso avec 70% d'Arabica et 30% de Canephora (Robusta), qui inspire par son goût merveilleusement rond et intense, tous ceux qui recherchent race et tempérament dans l'espresso. Un espresso épicé et robuste avec une crème couleur cannelle qui facilite le lever matinal - un vrai remontant !

Nous recommandons l'Espresso Originale surtout pour le portafilter (machine à espresso) ou la machine entièrement automatique. Ici, il est également convaincant en tant que coupe longue.

Tous les cafés bruts de ce mélange sont achetés par nous directement à l'origine et à des prix durables / équitables. Découvrez notre approche du commerce équitable, nos agriculteurs et notre salon. Agissez ! Le concept peut être trouvé ici.

Or de la Guilde allemande des torréfacteurs

Lors du concours annuel de la Guilde allemande des torréfacteurs, les créations de café des torréfacteurs spécialisés qui y sont organisés sont évaluées selon des critères tels que le bouquet, l'arôme, l'acidité, l'harmonie et le corps. Notre Espresso Originale a reçu la plus haute récompense sous la forme d'une médaille d'or pour sa qualité exceptionnelle.

Mondo del Caffè - Commerce équitable !
À la recherche des meilleures spécialités et raretés de café du monde, nous nous déplaçons également pour vous en dehors de notre pays d'origine. Nos cafés de projet uniques proviennent entre autres d'Inde, du Brésil, de Colombie, du Salvador et d'Éthiopie. Depuis ces pays et d'autres, nous commercialisons notre café vert sans aucun intermédiaire et payons des prix équitables aux familles qui cultivent les plantations (environ 2 à 3 fois le prix actuel du marché mondial). Le résultat est que les familles peuvent vivre de la culture du café. De plus, la qualité globale augmente parce que les agriculteurs sont en mesure d'investir dans la structure de leurs exploitations. Il en résulte des cafés très spéciaux avec du caractère et du fond.

Mondo del Caffè - l'expérience spéciale du café !
Nous torréfions des cafés sélectionnés dans notre propre torréfaction depuis 1999. Nous y garantissons la meilleure fraîcheur et la meilleure qualité - toujours dans le but de répondre à vos souhaits. Avec des cafés exquis provenant des pays les plus divers du monde, nous faisons de votre dégustation de café une expérience très spéciale. Nous ne torréfions que les cafés verts de la plus haute qualité selon notre concept éprouvé : les grains de café encore verts sont torréfiés dans un torréfacteur à tambour à basse température. Ils peuvent ainsi développer librement leurs arômes individuels au cours du processus de torréfaction à long terme, ce qui constitue la meilleure base pour une expérience gustative particulière.

Traditionnellement rôti
Tous les cafés de Mondo del Caffè sont affinés de manière traditionnelle selon le procédé de torréfaction Trömmel. Ce processus rend le café particulièrement aromatique, facile à digérer et digeste. Nous torréfions nos cafés à une température maximale de 220° pendant environ 18 à 22 minutes. Le café est refroidi par l'air et non par l'eau. Pour un plaisir parfait, intense et aromatique !

Données sur les produits

GTIN13
Gewicht: 250g
4250692601702
GTIN13
Gewicht: 500g
4250692601696
GTIN13
Gewicht: 1kg
4250692601689

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Rue Pierre Richardot 6, L-6468 Echternach

Heures d'ouverture

Lundi 08:00-18:00
Mardi 08:00-18:00
Mercredi 08:00-18:00
Jeudi 08:00-18:00
Vendredi 08:00-18:00

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BIO Caffè Crema Correct (café biologique, 100 % Arabica)
A partir de 5,60 €
pour 250 g
(2,24 € / 100 g)
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Mélange café/espresso Famiglia 80% Arabica, 20% Canephora
A partir de 5,20 €
pour 250 g
(2,08 € / 100 g)
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Espresso Classico
A partir de 5,20 €
pour 250 g
(2,08 € / 100 g)
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Café du projet Orang Utan d'Indonésie dans une bouteille en verre ambré
12,50 €
pour 350 g
(3,57 € / 100 g)
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Éthiopie Organic Forest Coffee Anfilo Top Coffee en bouteille de verre brun
12,50 €
pour 350 g
(3,57 € / 100 g)
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Café San Fernando Top du Mexique biologique dans une bouteille en verre brun
10,70 €
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Café brésilien biologique FAF Anhumas Top dans une bouteille en verre brune
10,70 €
pour 350 g
(3,06 € / 100 g)
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BIO Caffè Cremè Correct Café biologique 100% Arabica en bouteille de verre ambré
A partir de 8,40 €
pour 200 g
(4,20 € / 100 g)
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Espresso bio 70/30 top espresso certifié bio dans une bouteille en verre ambré
A partir de 8,40 €
pour 200 g
(4,20 € / 100 g)
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Inde Yellikodige Estate Arabica AA Organic Arabica Single Variety (Café)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
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El Salvador Ilamatepec San Jorge HG Arabica mono-variété (Café / Espresso)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
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Pérou Tunki Bio (biologique) (entièrement lavé) Arabica mono-variété (café)
A partir de 6,70 €
pour 250 g
(2,68 € / 100 g)
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Café premium Nicaragua Maragogype (Ferme Dipilto)
A partir de 7,20 €
pour 250 g
(2,88 € / 100 g)
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Guatemala Huehuetenango "La Libertad" SHB Arabica mono-variété (café)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
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Colombie Projet Café Finca Yuri Arabica Variété unique
A partir de 6,20 €
pour 250 g
(2,48 € / 100 g)
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Café Jamaica Blue Mountain Rarities
A partir de 32,20 €
pour 250 g
(12,88 € / 100 g)
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Brazil Bob-o-Link Arabica Single Variety (Café / Espresso)
A partir de 5,95 €
pour 250 g
(2,38 € / 100 g)
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Ethiopie Harrar Longberry Seka Olmé Arabica Single Variety (Café / Espresso)
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