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Xibal Gin est le premier gin fabriqué au Guatemala, inspiré de la mythologie Maya. Produit par un procédé artisanal, Xibal utilise des plantes emblématiques de la Méso-Amérique. Grâce à la combinaison de laurier, citron, poivre noir, orange, péricon et cardamome, Xibal cherche à créer un lien entre les racines Guatémaltèques, la culture maya précolombienne et le courant culturel Guatémaltèque. L'emballage de Xibal représente l'identité Guatémaltèque à travers des glyphes et des symboles mayas, racontant son histoire à travers une légende. Son nom est inspiré de l'un des lieux les plus importants de la mythologie Maya: Xibalba.
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