Charcuterie, Jambon de sanglier, entier sans os

Boucherie Salaisons Meyer, Charcuterie, Jambon de sanglier, sans os
Le Jambon cru de sanglier est fait à base de viande de sanglier provenant de nos forêts avoisinantes. Il bénéficie d'un affinage tout aussi parfait que les jambons cru traditionnel et d'une période d'au moins 10 mois. Les épices naturels, la technique de salage, le temps de production, la durée de maturation et son affinage long lui confèrent son caractère unique et son goût doux avec un délicieux arôme de bois de fumé de bois de feuillus. Sa couleur est d'un rouge intense. Un vrai délice de produit de gibier. Produit fait maison. Médaille d'OR au Concours LMAk 2018.