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La Bodegas Tora Albala fait partie des Grands Vins d'Espagne. 145 Hectares en BIO.
Elle propose une très grande sélection de Crus les plus exceptionnel que les autres.
Cette cuvée 1990 est composée de 100% de Pedro Ximenès.
C'est un vin d'une grande élégance et complexité. Le pruneau se mélange à la figue ainsi qu'aux arômes mellifères. C'est un vin sirupeux possédant une grande longueur.
Accompagnement: Les fromages bleus, le Stilton. Avec un cigare ou un gâteau au choclat.
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