Ukiyo Japanese Yuzu Gin 40°

Au Japon, il y a une période passagère au printemps lorsque les fleurs de sakura (cerisier) sont en pleine floraison. Dans une tradition connue sous le nom de «Hanami», les gens sortent pour célébrer la cascade de ces fleurs et le changement de saison.

Le Ukiyo Yuzu Gin est né d'une base d'orge cultivée localement qui est distillée dans un esprit shochu traditionnel. Nous redistillons notre shochu avec du genévrier, des agrumes régionaux, des fleurs de cerisier et des plantes indigènes, faisant toujours preuve de retenue dans la poursuite de la clarté et de la perfection. Les fruits de cette entreprise naissent dans les délicats arômes de fleurs qui imitent ceux que l'on trouve dans les montagnes et le littoral entourant notre maison à Kagoshima.


Notes principales : genévrier, fleur de cerisier, orange
Notes de fond : violette de Parme, coriandre, épices boisées