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La tomate charnue Anacoeur de type cœur de bœuf est une merveille de couleur à l'aspect exceptionnel. Des tons rouges et jaunes extravagants font de cette variété un point fort visuel dans chaque salade. Cette variété mi-précoce produit des fruits de 250 à 400 g, en forme de cœur arrondi, au goût excellent et à la chair ferme, juteuse et aromatique, également caractérisée par un dégradé de couleurs allant du jaune au rouge. Pour une culture réussie, il est important d'avoir un sol meuble, riche, humifère et humide ainsi qu'un endroit chaud, ensoleillé et protégé du vent. Il faut également veiller à un apport suffisant d'eau et d'engrais ainsi qu'à un effeuillage régulier. Anacoeur est d'abord cultivée de février à avril, puis plantée en mai en pleine terre à l'abri du gel et peut enfin être récoltée de juillet à octobre.
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