Single Farm Origin 4 ans 6 mois et 30 jours 70cl

Ce whisky est la nouvelle expression de la gamme Single Farm Origin, désormais reconnue mondialement, qui vise à mettre en valeur un seul terroir, une seule ferme, une seule récolte, pour un whisky unique. Ce Ballyroe Edition 1.1 a été distillé à partir d'orge récoltée et cultivée en 2015 dans la ferme de Simon Neville près de Wexford. Depuis 40 ans, cet agriculteur cultive ce sol sablonneux, parfois infertile lors des années sèches, dont est issue cette cuvée. Le résultat est un Single Malt équilibré et élégant, aux notes fruitées et florales, tout aussi exceptionnel que ses prédécesseurs. EDITION 1.1 HARVESTED 13 August 2015 DISTILLED WEEK 12 2016 Maturation 4 YEARS, 06 MONTHS, 30 DAYS ABV 50% No. of Bottles 9384 For Market Europe & Asia Bottled February 2021 Barley, Yeast & Water VARIETY Propino Yeast Mauri Distiller’s Yeast Production Water Volcanic Aquifer Fermentation 144 Hours FIRST FILL U.S. 36% VIRGIN U.S. 21% PREMIUM FRENCH 24% VIN DOUX NATUREL 19%

Marque: Waterford

Type de whisky: Single malt

Gamme: Single Farm Origin

Age : 4 ans 6 mois et 30 jours

Distillerie: Waterford Distillery

Pays d'origine: Irlande

Région: Comté de Waterford dans le Wexford

Maturation: fût Us oak, fût Mouton Rothschild, fût de Sherry

Nez: Floral avec des notes de massepain, miel, bruyère, argile, rhubarbe, fenouil, zestes d'orange, orge, sherry et eau de rose

Bouche: Poivre blanc, marmelade d'orange et sorbet. Finale extrêmement longue sur le chocolat noir, l'orange et les épices

Volume: 70cl

Degré d'alcool: 50% vol. alc.

Tourbé: Non tourbé