SILVANER TROCKEN BIO 2020 VOL 11.5

2020 SILVANER TROCKEN
VDP.GUTSWEIN – 20104
VDP.GUTSWEIN
Die Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine
Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus
gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden.
Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.
WEINBEREITUNG
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente
Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität.
Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle
Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
WEINBESCHREIBUNG
Der Silvaner überzeugt durch seine frische und jugendliche Art mit angenehmen Nuancen von
gelber Birne. Samtig, weich umschmeichelt er den Gaumen. Er ist der perfekte Begleiter der
regionalen Küche.
Frisch und saftig – gelbe Birne– cremig
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