Scheiblhofer - Big John 2020 1.5l

La cave Scheiblhofer est une entreprise familiale et exploite une superficie totale de vignes de 30 hectares. Tous les raisins sont transformés dans les propres locaux du domaine et commercialisés exclusivement en bouteilles. La cave n'est pas seulement très connue pour son Prädikatsweine, mais aussi pour ses meilleurs vins rouges "Big John". Johann Scheiblhofer a remporté plus de 300 médailles d'or lors de récompenses nationales, remportant ainsi le plus de récompenses à l'échelle nationale. Récompenses : - Big John a remporté le salon en 2014 avec le millésime 2012. Notes de dégustation : Pourpre dense avec des reflets rubis dans le verre. Le nez est fruité et complexe avec des notes de caramel. La bouche est complexe, fruitée avec des tanins bien intégrés. Longue tenue en finale. Cépages : Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir. Elevage : 12 mois en barriques américaines neuves. Température de consommation : 16 °C. Sucre résiduel : 2,6 g/l. Acidité : 4,4 g/l. Potentiel de garde : Jusqu'en 2029. Le vin rouge est excellent avec les viandes brunes, les plats de gibier et les sauces fortes.