San Michele Valpolicella Classico Sup. DOC Bio 2016
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Description
Les cépages Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta des collines de San Michele à Bure Alto forment la base du Valpolicella Classico Superiore. L’âge moyen de ces vignes est de plus de 10 ans. Une altitude de 200 m, un alignement sud-ouest des vignes et un sol particulièrement riche en grès et calcaire don- nent des conditions de croissance idéales de ces fruits rouges. Un parfum intense de raisins est le résultat de cette culture qui devient encore plus précieuse, si on prend en considération qu’aucune substance chimique n’est utilisée.
Cépage: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta
Couleur: En verre, le vin se présente d’une couleur rouge rubis brillant
Parfum: Notes de cerises rouges, griottes et d’épices comme le poivre et la vanille
Saveur: Doux, élégant et très harmonieux
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La Piada 5
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