Nathalie Derny: Le gout des belges - les meilleures recettes

Chère lectrice, cher lecteur de toujours, cher primo-arrivant au pays du Goût des Belges, Les recettes que vous allez découvrir sont limpides et les produits proposés sont ceux que vous appréciez et connaissez ! C'est le moment de vous lancer et si ce n'est pas parfait dès le début, ce n'est pas bien grave ! Il paraît que le monde ne s'est pas fait en un jour... On s'y met ? Nathalie Derny & Éric Boschman. Ces 80 recettes sont les incontournables du patrimoine gustatif belge. Certaines sont connues sous d'autres noms et peuvent légèrement varier d'une région à l'autre, mais vous y retrouverez toujours le « goût des Belges ». Les traditionnels oiseaux sans tête, croquettes aux crevettes, gaufres de Liège, carbonnades flamandes, pâté gaumais ou... stoemp aux carottes sont logiquement répartis entre entrées, plats et desserts.