Kirnbauer - Le Phantom magnum 2022 1,5l
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Description
LE FANTÔME
« Fleuron » à dominante Blaufränkisch avec Merlot, Cabernet et Syrah.
Le Phantom se présente dans une robe rouge grenat foncé éclatante. Son nez complexe et captivant évoque un cocktail de baies sauvages, d'olive noire, d'épices de romarin et de menthe fraîche, avec une subtile nuance de bois de cèdre. De fins arômes torréfiés issus de l'élevage en fût rappellent les feuilles de tabac de Virginie, le cuir fin et la mine d'encre. En bouche, des baies sauvages noires et juteuses se dévoilent, enveloppées d'une note épicée pannonienne unique. Malgré ses arômes sombres au nez et une pointe de cappuccino en bouche, le vin est très raffiné, juteux et frais, avec une finale épicée de menthe. Les tanins élégants et juvéniles, associés à une acidité stimulante, créent un bel équilibre et promettent un pur plaisir de dégustation.
Tout simplement « Fantomatique » !
Cépages : 44 % Blaufränkisch, 23 % Merlot, 20 % Cabernet, 9 % Cabernet Franc, 4 % Syrah
Vinification : Fermentation en cuve inox, fermentation malolactique en barriques
Élevage : 18 mois en barriques de 225 l
Sol : argile lourde, argile sableuse
Mise en bouteille : mars 2024
Buvable : dès maintenant jusqu'en 2041
Analyses : Alcool : 14 % vol.
Acidité : 5,8 g/l
Sucres résiduels : 1,0 g/l
Numéro de test : N 7370/24
Température de service : 17 °C
Certifié : Sustainable Austria, Organic
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Les Rêves de Rasiguères
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