Hotel Sacher: Das Original Sacher Kochbuch

Kochen wie im Hotel SacherKlassiche österreichische LänderkücherModerne InterpretationenGenuß aus dem Wiener TraditionshausAus den Töpfen und Pfannen des berühmten Hotels SacherNach Erscheinen des erfolgreichen Original Sacher-Backbuchs und seinem Blick auf das Geheimnis der SACHER-Torte (auch wenn das Original nach wie vor streng geheim ist), bietet das weltbekannte Hotel SACHER ein neues Schmankerl: Das Traditionshaus öffnet die Türen und Töpfe seiner Küche.Österreichische Klassiker und moderne RezepteGanz im Sinne der SACHER-Philosophie findet man hier sowohl traditionelle österreichische Rezepte, wieWiener Schnitzel undTopfenstrudelals auch moderne Kompositionen von Zutaten und Zubereitungsweisen.Beispiele dafür sindZiegenkäse Crème brûlée mit Zwetschge und Bittersalaten undSoufflierte Stubenkückenbrust, Paradeiser, Büffelmozzarella und Basilikum.Die hohe Hauben-Küche für den heimischen HerdDie besten Köche des Hauses präsentieren ihre Rezepte, angepasst auf die Küchen aller SACHER-Fans zu Hause.Mit regionalen und saisonalen Gerichten lässt sich die stilvolle Atmosphäre des Hotels überall genießen. Begleitet werden die kulinarischen Highlights von eindrucksvollen Bildern hinter den Kulissen.Wissen und GeschichteSpannende Geschichten und Insider-Wissen über Herstellung, Produkte (Vogerlsalat, Karfiol oder Kren), Lieferanten und natürlich die Weltstadt Wien runden das luxuriöse Erlebnis ab.Mit Reportagen über das berühmte Hotel, dessen schillernde RestaurantsAnna Sacher-RestaurantRestaurant Blaue Bar undRestaurant Rote Barund deren berühmte Gäste.