Acheter à Luxembourg Livres & Médias LivresGuilhem-H: La bonne cuisine de nos grands-meres du sud ouest

Guilhem-H: La bonne cuisine de nos grands-meres du sud ouest

Name: Guilhem-H: La bonne cuisine de nos grands-meres du sud ouest
Brand: Editions Marabout
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Description

Cet ouvrage rassemble 250 recettes qui ont fait la réputation gastronomique du Sud-Ouest : foie gras, confits mais aussi des mets plus insolites comme les cagarolettes à l'aïoli, la boulinade d'anguilles ou la gelée d'arbouses. Ces recettes simples et bon marché, aussi alléchantes que goûteuses, nous dévoilent l'extraordinaire richesse d'une région où subsistent tradition culinaire, esprit de convivialité et fêtes d'antan (fête du cochon, fête des vendanges.).