GEVREY CHAMBERTIN EN RENIARD 2018
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Description
Pinot Noir
Gevrey-Chambertin "En Reniard"
Le lieux-dit "En Reniard" est situé au sud du village de Gevrey-Chambertin. Issue d'une vigne de 35 ans, ces raisins à l'équilibre parfait donne beaucoup d'énergie à ce vin juteux et élégant.
Vinification : Vendanges manuelles en caisses, tables de tri,
100 % grappes entières, fermentation en cuve durant 15 à 18 jours, 1 à 2 remontages journaliers et 1 à 2 pigeages durant la fermentation qui se déroule sans intrant, assemblage du jus de presse et du jus de goutte, entonnage avec les lies fines, malolactique en fût.
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Alphonse Wines
Lëpschter-Dellt -, L-9378 Lipperscheid
Lundi 09:00-18:00
Mardi 09:00-18:00
Mercredi 09:00-18:00
Jeudi 09:00-18:00
Vendredi 11:00-20:00
Samedi 11:00-20:00
Dimanche 13:00-18:00
Auf Anfrage für Weinproben auch Abends für Sie geöffnet