Forkish, Ken: Pizza perfetta Die Geheimrezepte der besten Pizzabäcker

Pizza backen wie ein Pizzaiolo - Hier erfahren Sie die Pizza GeheimnissePizzabacken ist eine Kunst, zu deren Vollendung alles stimmen muss: Teigzubereitung, Ruhezeit, Tomaten, Topping, Käse, Backzeit Nur wenn jedes Element perfektioniert wird, gelingt eine Pizza wie vom Profibäcker, den Kenner Pizzaiolo nennen. Mit diesem Pizza Kochbuch werden Sie Schritt für Schritt zum Pizzameister und backen Pizzen wie »Prosciutto & Bufala«, »Fenchelsalami & Zwiebel« oder »Artischockenpizza mit Speck« so perfekt, dass selbst Könner staunen.Teig, Tomaten, Topping: So gelingt die perfekte Pizza!Pizza selber machen: Die perfekte Pizzaschule vom ProfibäckerPizzabacken ist eine Kunst: Hier steht, wie es geht