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Eau de vie de prunelles. Seules sont employées les prunelles parfaitement mûres ayant reçu le premier gel. Celles ci doivent être pressées tout en douceur sans écraser le noyau contenant de l’amande amère. L’arôme de fruit délicat est conservé et complété particulièrement par la saveur caractéristique et élégante de l’amande amère ou de pâte d'amande en intégrant le noyau.
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