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Neufs anciens fûts de Calvados de 10 ans environ et 225 litres ont été sélectionnés pour mettre en veieillissement le Gin Cask de Christian Drouin.
Après un passage de plus d'un an en fûts, le nouveau gin produit a gagné en profondeur. Plus rond et plus complexe, les arômes de pommes se trouvent encore renforcés dans cette nouvelle version de "Le Gin de Christian Drouin, Calvados Cask Finish".
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