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Cépages : 50% Sémillon 50% Sauvignon Blanc
Historiquement, Francs a toujours été
une terre de Blancs. Le pressurage est précédé
par une macération pelliculaire afin d’extraire
un maximum d’arômes. La fermentation a lieu
en cuve ovoïde et en barrique afin d’apporter
gras, rondeur et complexité. Des batonnages sont
effectués de façon régulière afin de donner un corps
incomparable. Le vin blanc du Château Ad Francos
fait parti de l’élite des vins mondiaux,
classé parmi les 5% meilleurs vins du monde
sur l’application de communauté oenophile,
Vivino.
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