Cawley, Julia/Deelen, Saskia van/Schäper, Vera: Ein Tag in den Bergen Wohlfühlrezepte für kalte Tage

Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir wissen: zum Gipfelglück gehört auch der Genuss deftiger Küche! Saskia van Deelen hat für uns einzigartige Kombinationen zusammengestellt: Jause mit Obatztem und scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade, deftige Hauptgerichte wie Spinatknödel mit Gorgonzola-Sauce sowie süße Leckereien wie karamellisierter Buchweizen-Schmarrn mit Quitten-Trauben-Kompott.- Mit wunderschönen Landschaftsfotos und Rezepten modern interpretierter Alpenküche- Berge als Sehnsuchtsziel, wo die Natur noch unberührt und das Leben ursprünglich ist- Die Alpen sind eines der beliebtesten Reiseziele der Deutschen