Café Geisha en Grain - Panama Jamison Savage - Collection légendes

La collection LÉGENDES est une sélection de  cafés exceptionnels, produits en infimes quantités, et issus d’écosystèmes intactes ou restaurés.

Garantis sans intrants exogènes modificateurs de goût, ces raretés sont la meilleure expression de la singularité de leur terroir.

A 2000 mètres, au-dessus du Volcan Baru, la bourgade des chercheurs d’or brun, cette ferme forestière est une des plus belles de ce fabuleux terroir. 18 hectares sont cultivés en Geisha, et dix hectares sont en conservation, où la vie sauvage garde ses droits.

Léopards, jaguars, panthères témoignent de la santé du patrimoine vivant des lieux, mais terrorisent les ouvriers agricoles qui y résident...

Ici, ni pesticides, ni engrais de synthèse mais beaucoup de soins, de savoir-faire et de passion pour sortir l’un des meilleurs cafés du monde.

Note de dégustation

Des notes de jasmin, de pêche, de clémentine et de framboise.