Caves St Remy - DESOM

Das renommierte Weingut der Familie DESOM liegt direkt an der idyllischen “Esplanade”, der Moselufer-Promenade in Remich.
Mit 55 ha Rebfläche, davon 18 im Familienbesitz, zählt die Kellerei DESOM zu einem der wichtigsten Produzenten der « Appellation d’Origine Protégée – Moselle Luxembourgeoise».

Chef-Önologe Marc Desom, vierte Generation des traditionsbewussten Familienbetriebes, verpflichtet sich zu strikten qualitätsfördernden Maßnahmen und Ertragsbeschränkungen. Die Qualitätsphilosophie des Hauses garantiert das Verarbeiten exklusiv von Hand gelesenen, gesunden Trauben. Die moderne Kellerei wurde so errichtet, dass mit minimaler Bewegung des Lesegutes und der Weine gearbeitet werden kann.

Neben den klassischen Weißweinsorten der Luxemburger Mosel, vinifiziereren wir den Pinot Noir und Chardonnay im französichen Eichenholz Barrique Fass.
Wir produzieren vier verschiedene Crémant-Cuvées, die sich hervorragend ergänzen und alle das perfekte Know-how widerspiegeln.