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Vignoble De Boisseyt
Côte-Rôtie "Côte Blonde" AOP 2017
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Description
Cépage : 85% Syrah 15% Viognier
Un nez de fruits noirs dorés par le soleil, des notes de garrigue et d'épices expriment toute la puissance du millésime, tandis que des arômes délicats de fleur complexifient l'ensemble.
La chair mûre du fruit, la bouche veloutée et les tanins épicés appportent une longueur tonique. C'est un vin de très belle garde.
La Côte-Rôtie "Côte Blonde" accompagnera à merveille les viandes délicates et goûtues, comme un onglet de veau sauce aux morilles.
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