Mosgaard Organic Port Cask Whisky (Bio)
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Beschreibung
Mosgaard Organic Porto Cask Whisky
Single Malt Bio Whisky 50 CL / 49,0 % Vol.
Mosgaard Organic Porto Cask Whisky wird aus dänischem Bio-Gerstenmalz hergestellt, das nach den Vorgaben von Mosgaard gemälzt wird. Auch der Brauprozess erfolgt nach Mosgaards eigenen Methoden, die so optimiert sind, dass sie Süße, Milde und fruchtige Noten erzeugen - den Geschmack von Single Malt Whisky aus Fünen.
Für den Reifeprozess wurden die alten Portweinfässer in kleinere 50-Liter-Fässer umgewandelt, in denen die Fassdauben der Ruby- und Tawny-Fässer gemischt wurden. Das bedeutet, dass Sie ein Gleichgewicht zwischen dem weinigen Ruby und der würzigeren Süße des Tawny erhalten und dass Sie den Whisky in Portweinfässern über den gesamten Zeitraum von etwa 4 Jahren lagern können.
Verkostungsnotizen: weinig, schwarze Trauben, Pflaumen, Karamell, Kaffee, Äpfel, Anis, Bittermandeln, Zimt
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