Heritage Côtes de Provence 2019
Geschenkverpackung verfügbar
Lieferung in 2 bis 5 Werktagen für 2,99 €
oder kostenlos ab 100,00 € Mindestbestellwert
Sie holen das Produkt im Geschäft selbst ab, die Ware liegt für Sie bereit.
Beschreibung
Cuvée Héritage - Rosé - 2022
AOP Côtes de Provence
Alkoholgehalt 12,5 %
Böden Schieferhaltiger Glimmer im oberen Teil, Sandiger Lehm im unteren Teil
Rebsorten 10% Syrah - 45% Grenache - 45% Cinsault
Weinberge und Weinlese
Pflanzdichte 4500 Fuß/ha
12 bis 15 Jahre alt
Doppelter Cordon de Royat-Schnitt
Durchdachter Anbau
Mechanische Weinlese - erfolgt nachts von Mitte August bis Ende September.
Weinbereitung
Pneumatische Presse mit geschlossenem Käfig.
In temperaturregulierten Edelstahltanks, jede Rebsorte wird einzeln in Tanks gesammelt
- Maßvolles Pressen und vorsichtiges Vorklären
- Maischegärung für Grenache und Syrah
- 10-tägige Vorgärung bei ca. 8°C
- Kontrollierte Gärung durch Halten der Temperatur bei 17°C
Ausbau in temperaturregulierten Edelstahltanks - auf der Feinhefe - Dauer 1 bis 2 Monate
Serviertemperatur 8°C bis 10°C.
Passt zu: Dieser Wein bietet unglaubliche Aromen, die in der provenzalischen Küche sehr beliebt sind.
Verfügbare Größen: 375mL, 500mL, 750mL, 1500mL, 3000mL.
Degustationsnotiz Blasse lachsfarbene Robe mit einer angenehmen Nase von Zitrusfrüchten mit säuerlichen Noten. Am Gaumen mit einem runden und großzügigen Stoff, der nach fruchtigen Noten duftet.
Produkt teilen
THE CELLAR
Rue du Moulin 20A, L-7417 Brouch
Nur Online-Bestellungen.