Café Geisha en Grain - Panama Jamison Savage - Kollektion Legenden

Die Kollektion LÉGENDES ist eine Auswahl außergewöhnlicher Kaffeesorten, die in winzigen Mengen produziert werden und aus intakten oder wiederhergestellten Ökosystemen stammen.

Garantiert ohne geschmacksverändernde exogene Inputs, sind diese Raritäten der beste Ausdruck der Einzigartigkeit ihres Terroirs.

Auf 2000 Metern oberhalb von Volcan Baru, der Siedlung der braunen Goldsucher, befindet sich diese Waldfarm, die zu den schönsten dieses fabelhaften Terroirs gehört. Auf 18 Hektar wird Geisha angebaut, und zehn Hektar stehen unter Naturschutz, wo das wilde Leben seine Rechte behält.

Leoparden, Jaguare und Panther zeugen von der Gesundheit des lebenden Erbes des Ortes, terrorisieren aber auch die dort lebenden Landarbeiter...

Hier gibt es weder Pestizide noch synthetische Düngemittel, sondern viel Sorgfalt, Know-how und Leidenschaft, um einen der besten Kaffees der Welt hervorzubringen.

Anmerkung zur Verkostung

Noten von Jasmin, Pfirsich, Clementine und Himbeere.