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Hühnerleberterrine mit Trüffelsaft - 140g

Name: Hühnerleberterrine mit Trüffelsaft - 140g
Brand: Comtesse du Barry
Price: 9.98 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Eine elegante Terrine mit dem guten Geschmack der schwarzen Trüffel aus dem Périgord.

Die Geflügelleber wird mit Knoblauch, eingelegten Zwiebeln und Madeira mariniert. Dann werden das Schweinefleisch, die Eier und der Trüffelsaft (1 %) hinzugefügt. Die Würze besteht aus Salz, grauem Sarawak-Pfeffer und einer Prise Macis.

Produktdaten

Zutaten

Schweinefleisch und -fett, Hühnerleber 25 %, Ei, in Entenfett eingelegte Zwiebeln, Madeira, Salz, Gelatine, Trüffelsaft (Tuber melanosporum) 0,9 %, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Muskatblütenpulver.

Schwein, Huhn und Ente, Herkunft: Frankreich

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