Lola Valerius - Chocolatier du Luxembourg

Die Schokoladenmanufaktur Lola Valerius steht vor allem für außergewöhnliche handgemachte Gourmet-Kreationen, kleine Quantitäten mit großartigen Aromen, Rohstoffe von höchster Qualität und umweltbewusste Verpackungen.

Unsere Kreationen
Cremig, knusprig, zart, üppig, die Arbeit mit Schokolade ist eine Kunst, die besonderes Know-how erfordert.
Unsere Stärken sind nicht nur die Kombinationen von Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen, sondern auch das künstlerische Feingefühl, das unsere Pralinen zu essbaren Meisterwerken macht.
Unser Versprechen sind sorgfältige Arbeit, frische und natürliche Zutaten und viel Freude für die Augen.

Unsere goldenen Regeln
• die besten Rohstoffe verwenden (wenn möglich lokal und saisonal),
• auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker verzichten,
• Zucker auf ein Minimum reduzieren,
• das Produkt respektieren, sich Zeit nehmen,
• raffinierte Rezepte, ohne falsche Noten, ausarbeiten,
• ein dem Produkt entsprechendes Design finden.

Ein einzigartiger Ort in Esch-sur-Alzette, zugleich Labor, Laden und Verkostungsraum.
Das Labor, um die Herstellung der Schokolade zu beobachten, der Laden und der Verkostungsraum zum Essen oder Mitnehmen der Kreationen.