Viu Manent - La Capilla Cabernet Sauvignon Rotwein 2018 0.75l

Ein erstklassiger Cabernet Sauvignon aus La Capilla (Colchagua Valley) mit einem Durchschnittsalter der Rebstöcke von 28 Jahren, wo nur die besten Trauben ausgewählt und von Hand geerntet werden, um Weine von hoher Qualität zu erhalten. Der Wein wird nach traditionellen Methoden zu 62% 13 Monate lang in französischen Barriques (davon 10% neu) und zu 38% in 3.200-L-Fässern ausgebaut.

Leuchtend rote, tiefe Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und sehr komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Johannisbeere, gefolgt von einem subtilen Tabakaroma. Am Gaumen ist er ausgewogen und gut strukturiert, mit festen, seidigen Tanninen, die Spannung und Textur hinzufügen und im Abgang von feinen Nussnoten begleitet werden, die zu einem langen, eleganten Finale führen.