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Fleischwaren, Bauernsalami, in Scheiben +/- 100 Gr.
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Beschreibung
Boucherie Salaisons Meyer, Wurstwaren, Bauernsalami, in Scheiben
Die Bauernsalami ist eine großformatige Wurst, die hauptsächlich aus den mageren Teilen des Schweins zubereitet wird, dann werden Salz, Pfefferpulver, natürliche Gewürze und ein wenig Knoblauch hinzugefügt. Die langsame Reifung dauert mindestens 50 Tage. Die Bauernsalami wird leicht mit Hartholz geräuchert, ihr Geschmack ist weich am Gaumen und ihre Textur ist grobkörnig. Es ist ein Familienrezept und typisch für unsere Regionen. Hausgemachtes Produkt. Es geht nichts über ein gutes Sandwich mit einer hochwertigen Salami.
Die Bauernsalami ist eine großformatige Wurst, die hauptsächlich aus den mageren Teilen des Schweins zubereitet wird, dann werden Salz, Pfefferpulver, natürliche Gewürze und ein wenig Knoblauch hinzugefügt. Die langsame Reifung dauert mindestens 50 Tage. Die Bauernsalami wird leicht mit Hartholz geräuchert, ihr Geschmack ist weich am Gaumen und ihre Textur ist grobkörnig. Es ist ein Familienrezept und typisch für unsere Regionen. Hausgemachtes Produkt. Es geht nichts über ein gutes Sandwich mit einer hochwertigen Salami.
Produktdaten
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch und -fett, Salz, Gewürze (z.B. Senf, Senfmehl, Sellerie-Samen), Dextrose, Laktose, Saccharose, Glukosesirup, Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebeln, Sellerie, aromatische Pflanzen, Knoblauch, Schalotte, Lauch, Gewürzextrakte (z.B.a. Sellerie), Stabilisator: Diphosphate, hydrolysierte Proteine, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Säuerungsmittel: Glucono-Delta-Lacton, Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Fermente, Holzrauch. Unter kontrollierter Atmosphäre verpacktDaten zur Produktsicherheitsverordnung
- Hersteller
- Boucherie Salaisons Meyer240, Avenue de Luxembourg, L-4940 Bascharage, LUXEMBOURGinfo@meyer.lu
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Avenue de Luxembourg 240A, L-4940 Bascharage
Öffnungszeiten
Montag 06:00-18:00
Dienstag 06:00-18:15
Mittwoch 06:00-18:15
Donnerstag 06:00-18:15
Freitag 06:00-18:15
Samstag 06:30-15:00
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