Tramontina Century Tranchierset 2-teilig

Mit dem CENTURY Tranchierset sind Sie bestens ausgestattet, um Grillgut, Braten und Geflügel anzuschneiden und zu zerteilen. Das Fleischmesser garantiert höchste Präzision und beste Schneideigenschaften. Leckeres Grillgut oder schmackhafte Bratenstücke werden mit der Fleischgabel sicher festgehalten, so ist Schneiden und Zerteilen der Fleischstücke ganz einfach. Das Messer wurde aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4110) geschmiedet und im Sub-Zero-Verfahren gehärtet. Die rostfreie Klinge mit einer Klingenhärte von 55 bis 58 HRC garantiert präzise und mühelose Schnitte. Der beidseitige V-Schliff sorgt für langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.Der ergonomisch geformte Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat liegt sicher und angenehm in der Hand. Direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und mit Aluminiumnieten befestigt, bietet der fugenlos verarbeitete Griff optimale Stabilität und Sicherheit. Gleichzeitig gewährleistet er ein komfortables, ausbalanciertes und ermüdungsfreies Arbeiten.Das langlebige Messer ist mit dem US-amerikanischen Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet (National Sanitation Foundation). 

Produktdetails:

• Messer aus einem Stück hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116/ X50CrMoV15) geschmiedet
• Rostfrei und korrosionsbeständig
• Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
• Klingenhärtegrad: 55-58 HRC
• Schliff: V-Schliff
• Griffschalen aus Polycarbonat, verstärkt mit Glasfaser
• Tranchiermesser: Klingenlänge: 19,7 cm; Gesamtlänge: 33, cm
• Tranchiergabel: Gesamtlänge: 29,9 cm
• Spülmaschinengeeignet
• NSF-zertifiziert