Tee der Lords - Mousseline Beutel x20

Ein großer Klassiker der englischen Tees: ein « Lord » von äußerster Eleganz, der am stärksten bergamottierte unter unseren Earl Le Thé des Lords, ein Tee mit kräftigen Bergamotte-Noten.
Mit Saflorblüten verfeinert, ist der Thé des Lords ein schwarzer Tee mit Bergamotte, jener italienische Zitrusduft mit kräftigen Noten. Es handelt sich um unseren am stärksten bergamotierten Earl Grey.
Die Geschichte des Earl Grey
Der Earl Grey ist ein großer englischer Klassiker, seit Charles Grey, Earl von Falodon und Außenminister des Vereinigten Königreichs in der Mitte des 19. Jahrhunderts, von einem chinesischen Mandarin eine alte Rezeptur erhielt, um seinen Tee mit Bergamotte zu aromatisieren.
Zubereitungsvorschläge
Diesen Tee heiß zubereiten:
6 g Teeblätter auf 30 cl Wasser nehmen und auf 95 °C erhitzen. 4 Minuten ziehen lassen.

Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 45 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Tee- und Speisenabstimmung
Dazu passt perfekt eine Zitronentarte.
Zutaten
Schwarzer Tee (Indien, Afrika) (98%), Bergamotte-Aroma (2%), Saflor.