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Schwartz/Wimmer: Le roman des saveurs - ou l'art culinaire sincere d'un chef

Name: Schwartz/Wimmer: Le roman des saveurs - ou l'art culinaire sincere d'un chef
Brand: MICHALON
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Beschreibung

Découvrez, le long du savoureux conte d'Anne-Marie Wimmer, les produits d'excellence élevés et cultivés par des passionnés, amoureux du savoir-faire et de la terre, que Thierry Schwartz, plus jeune chef étoilé de France en 2004, cuisine avec feu et éclat en son Bistro des saveurs, à Obernai, en Alsace. A la suite du roman : trente-deux recettes à réaliser en toute liberté !