Plantage "Ile of Fiji" 40°. Ile Fidji
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Beschreibung
Von azurblauen Lagunen bis hin zu üppigem Dschungel sind die Fiji Plantations eine Ode an die Schönheit der Fidschi-Inseln. Dieser Rum wird mit traditionellen Techniken hergestellt und die Produzenten verwenden Zuckerrohr aus der Umgebung.
Dieser Rum reift in Bourbonfässern in einem tropischen Klima, bevor er in den Südwesten Frankreichs reist, um mit seiner zweiten Reifung fortzufahren, aber in Frankreich erfolgt die Reifung mit französischen Eichenfässern. Diese uralte Technik der doppelten Reifung in Verbindung mit dem Know-how der Fidschianer führt zu Rums, die nach exotischen Früchten und Rosinen schmecken.
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