Monkey 47- Gin 50cl 47°.

Monkey 47 ist eine Kreation aus dem Jahr 2008, die von Alexander Stein und seiner Destillerie Black Forest entworfen wurde. Dieser Gin ist eine Hommage an den britischen Kommandanten Montgomery, der in den 1950er Jahren selbst Gin im Schwarzwald herstellte.

Monkey 47 wird in Mikrobehältern von 1250 Litern hergestellt und in kleinen, dampfbeheizten Brennblasen destilliert. Er hat einen Alkoholgehalt von 47° und ist mit 47 verschiedenen Pflanzen durchsetzt, darunter Wacholder, Hibiskus, Duftbinse, Jasmin, Monarde, Moosbeere, Pomeranze, Eisenkraut, Holunder und unter anderem Fichte

Innerhalb weniger Jahre ist Monkey 47 zu einer Referenz in der Welt des Gins geworden. Er hat das typische Profil eines Londoner Dry Gins mit einer anziehenden Nase und leichten Gewürznoten, Zitrusfrüchten, Lavendel und Balsamico.

Nase: frisch und würzig mit leichten, pflanzlichen

Mund: ebenfalls sehr frisch, entwickelt säuerliche Noten, die den traditionelleren Charakter des Gins ergänzen. Das Ganze ist reich und komplex mit einer schönen Ausgewogenheit aller Zutaten.

Abgang: Pikant und frisch