Mas de Quernes
Le Blaireau 2021 rouge
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Beschreibung
Dieser Carignan stammt von alten Rebstöcken, die in Bechern gepflanzt sind. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Mergel.
Verschiedene Vinifizierungen, von denen ein großer Teil in Kohlensäuremaische erfolgt. Der Rest wird bei niedrigen Temperaturen vinifiziert.
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