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Der Grüne Gauloise verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er angeblich schon hergestellt wurde, als unser Land noch LA GAULE hieß. Die römischen Legionen bevorzugten diesen schmackhaften Likör gegenüber dem Met der Götter! Das Rezept für dieses unvergleichliche Elixier ging dann in den Windungen der Zeit verloren, bis es 1783 von Sieur Requier, einem Likörhändler und wohl auch ein wenig Alchemisten, in einem alten Grimoire gefunden wurde.
LA GAULOISE war wie der Phönix bereit, wiedergeboren zu werden!
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