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Der in Midleton (Cork) hergestellte Irish Whiskey, der in Frankreich am meisten verkauft wird, ist ein fruchtiger blend mit einem hohen Anteil an reinem Pot Still Whiskey. Er hat eine goldgelbe Farbe und eine würzige, dann fruchtige Nase (Pfirsich). Der Geschmack ist relativ cremig und entspricht der Nase. Der Abgang entwickelt sich mit Noten von Getreide und Gewürzen.
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