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Jameson Irish Whiskey wird in Midleton (Cork) hergestellt und wird aus reinem Wasser und einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt. Die ausgewählte Gerste wird in geschlossenen Öfen luftgetrocknet. Der Rauch kommt nicht mit dem Getreide in Berührung, so dass der natürliche Geschmack der Gerste voll zur Geltung kommt. Eines der Geheimnisse von Jameson ist die langsame dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen, den sogenannten Pot Stills. Diese Methode verleiht ihm seine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Rundheit im Mund. Goldgelb in der Farbe, in der Nase würzig, dann fruchtig (Pfirsich). Der Mund ist, im Einklang mit der Nase, relativ salbungsvoll. Der Abgang entfaltet sich mit Noten von Getreide und Gewürzen.
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RUE ROBERT SCHUMAN 65, L-5751 FRISANGE
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