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Hatzidakis Vinsanto 2004 (Bio)
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Beschreibung
Rebsorte: 70% Assyrtiko und 30% AïdaniRegion: Santorin, Ägäisches MeerReifung: Auf Terrassen gereift, 7 Jahre in FässernGeologie: Vulkanischer Boden, kristallines Kalkstein-MuttergesteinOrganoleptische Eigenschaften: Noten von Kaffeelikör, Kakao, kandierte Noten im Mund (Johannisbeere oder Aprikose), alles umhüllt von salzigen und spannenden Empfindungen dank der Säure.Ein Wein zum Meditieren.Passendzu: Entenstopfleber, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts, Trockenfrüchten, DigestifTrockenfrüchte, Digestivum, Havanna-Tabak
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