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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru 2015 stammt von den jüngeren Reben (20 Jahre alt) des Chambertin Grand Cru. Intensiv und kraftvoll, mit schwarzen Kirsch- und Erdnoten, die von mineralischen und würzigen Details unterstrichen werden. Beschwört reifes Kirschwasser und florale Elemente im mittleren Gaumen herauf und zeigt im Nachgeschmack ein Kaleidoskop aus Frucht-, Mineral- und Gewürzelementen. Alle Komponenten sind in den richtigen Proportionen.
WINESPECTATOR / JAMES SUCKLING (95)
Dieser Wein passt perfekt zu Filet Wellington.
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