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Er ist ein alkoholisches Getränk auf Pflanzenbasis mit einem stark bitteren Geschmack. Er enthält u. a. Enzian, Rhabarber, Aloe, Kamille, Raute, Engelwurz und Safran und reift ein Jahr lang in Fässern. Der Fernet-Branca kann als Aperitif, Digestif oder sogar als Cocktail getrunken werden. Er wird auch bei müden Mägen oder nach einem Übermaß an alkoholischen Getränken geschätzt. Er wird seit 160 Jahren in Italien hergestellt.
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