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Mondo del Caffè

F.U.R.O.R.E. (Furore, Caffè Crema) 100 % Arabica

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Beschreibung

Der F.U.R.O.R.E. ist eine unserer ersten Kaffeemischungen und begeistert seit dem unsere Kunden mit seinem vollen und feinen Geschmack. Der Furore ist säurearm und bekömmlich und wurde von uns speziell für den Kaffee Vollautomaten oder als lange Tasse für die Siebträgermaschine abgestimmt.

Er besteht aus 4 Arabica Einzelsorten die einzeln geröstet und anschließend gemischt werden. So entsteht der ausgeprägte, komplexe Geschmack.

Sein niedriger Säuregehalt zeichnet diesen Kaffee zusätzlich aus und machen jeden Schluck zu einem Erlebnis.

Traditionelles Röstverfahren im Trommelröster

Alle Kaffees bei Mondo del Caffè werden traditionell im Trömmelröstvefahren veredelt. Dieses Verfahren macht den Kaffee besonders aromatisch, magenfreundlich und bekömmlich. Wir rösten unsere Kaffees in kleinen Chargen (12 - 30 kg) mit maximal 220° etwa 18 - 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee bei uns mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!

Mondo del Caffè - Fair Handeln!

Auf der Suche nach den besten Kaffeespezialitäten- und Raritäten der Welt sind wir auch außerhalb der Heimat für Sie unterwegs. Unsere einzigartigen Projektkaffees stammen unter anderem aus Indien, Brasilien, Kolumbien, El Salvador und Äthiopien. Aus diesen und anderen Ländern handeln wir unseren Rohkaffee ganz ohne Zwischenhändler und zahlen faire Preise an die Familien, die die Plantagen bewirtschaften (etwa das 2 - 3 fachen des aktuellen Weltmarktpreises). Das Ergebnis ist, dass die Familien vom Anbau des Kaffees leben können. Auch steigt insgesamt die Qualität da die Farmer in der Lage sind in die Struktur der Farmen zu investieren. So entstehen ganz besondere Kaffees mit Charakter und Hintergrund.

Mondo del Caffè – das besondere Kaffee Erlebnis!

Bereits seit 1999 rösten wir in unserer hauseigenen Rösterei ausgewählte Kaffees. Dort sorgen wir für beste Frische und Qualität – immer das Ziel vor Augen, Ihre Wünsche zu erfüllen. Mit erlesenen Kaffeesorten aus den verschiedensten Ländern der Welt, machen wir aus Ihrem Kaffeegenuss ein ganz besonderes Erlebnis. Dabei rösten wir ausschließlich hochwertigste Rohkaffees nach unserem bewährten Konzept: Bei niedriger Temperatur werden die noch grünen Kaffeebohnen im Trommelröster geröstet. So können sie während der Langzeitröstung ihre ganz individuellen Aromen frei entfalten – die beste Basis für Genusserlebnisse der besonderen Art.

Produktdaten

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Rue Pierre Richardot 6, L-6468 Echternach

Öffnungszeiten

Montag 08:00-18:00
Dienstag 08:00-18:00
Mittwoch 08:00-18:00
Donnerstag 08:00-18:00
Freitag 08:00-18:00

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