Es Fangar "Son P" 2018 rot (Bio)

Rebsorten: Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro

Einfach zu trinkender Rotwein. Das Weingut Es Fangar liegt im Südosten der Insel Mallorca, in der Region Pla i Llevant. Es Fangar ist die älteste Weinkellerei Mallorcas.

Um die Jahrtausendwende kauften der Industrielle Peter Eisenmann und seine Familie das Weingut. Auf einer alten Karte des Ortes entdeckte er Hinweise auf Weinanbau, also schloss er, dass es dort vergleichbare Weine geben müsse. Für dieses Projekt stellte er den jungen Winzer Daniel Morales ein, der sehr gute Bioweine entwickelt. Das Weingut Es Fangar bietet außergewöhnliche Bedingungen für den Weinbau und die Landwirtschaft. Mit seinen über 1.000 ha Land (1% von ganz Mallorca) findet man hier ein sehr großes Gebiet für die Landwirtschaft und den Weinbau.

Auf dem Landgut herrscht ein einzigartiges Mikroklima, das für die besondere hohe Qualität der Weinreben verantwortlich ist. Verschiedene einzigartige Schichten und das Mikroklima auf Es Fangar sind die entscheidenden Faktoren für die Reife und den Ertrag der Reben. Die Qualität des Bodens garantiert höchste Mineralität und Komplexität. Vulkanisches und kalkhaltiges Gestein galt schon immer als ideal für den Weinbau. Die tief verwurzelten Reben holen sich ihre Nährstoffe auf natürliche Weise zurück und die Trauben werden mit einer hohen Mineralität versorgt.

Das grundlegende Ziel von Es Fangar ist es, die Regeln der nachhaltigen Landwirtschaft zu praktizieren und erstklassige biologische Weine zu produzieren. Die Weine von Es Fangar haben sehr gute Kritiken erhalten und sogar Preise bei internationalen Wettbewerben gewonnen.