El Rapolao
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Beschreibung
Raúl Pérez
La Vizcaina
2021
Raúl Pérez ist ein wahrer Rockstar unter den atlantischen Weinbauern. Als weltbester Önologe für Feinschmecker (de) und Bettane+Desseauve (fr) holt er mit seinen sauberen und ungekünstelten Weinen die beste Interpretation aus jedem Terroir heraus. El Rapolao ist eine Mischung aus Mencia, Bastardo und Garnacha Tintorera, Estaladina und Souson, die alle sehr alt sind und auf der Nordseite liegen. Raul Perez erzielt einen Wein, der gleichzeitig sehr konzentriert, würzig, tanninhaltig, blumig und von großer Zartheit ist. Das Karaffieren wird dringend empfohlen, um seine ganze Komplexität und seine schönen Aromen von schwarzen Früchten herauszuholen.
"Der Vizcaina El Rapolao zeigt in der Nase Aromen von roten Früchten. Er ist sehr würzig, mineralisch und ausdrucksstark. Seine festen Tannine machen ihn zu einem ernsthaften Wein mit einem angenehmen Geschmack von kompottartigen Früchten" - Raul Perez
"Deep-pitched cherry and cassis aromas are complemented by suggestions of smoky minerals, baking spices and lavender. Youthfully chewy, it finishes sweet, smoky and extremely long, showing solid grip and mounting tannins that add framework to the intense dark fruit" Robert Parker - 97 pts
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