DER BERG CHARDONNAY UND WEISSER BURGUNDER TROCKEN RESERVE 2019 VOL 13
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Beschreibung
2019 DER BERG
CHARDONNAY & WEISSER BURGUNDER
RÉSERVE TROCKEN
WITTMANN RÉSERVE – 19131
WITTMANN RÉSERVE
Geerntet in den Filetstücken der Westhofener Berges, ausgebaut im traditionellen Halbstück
oder im Barrique Fass, Hefelager über mindestens 15 Monate.
WEINBEREITUNG
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente
Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Nach
schonendem keltern der Trauben, folgt die spontane Vergärung mit den natürlichen Hefen im
kleinen Holzfass aus französischer Eiche.
WEINBESCHREIBUNG
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit zart würzigen Noten von Feuerstein, einer
puristischen Kalksteinmineralik und vibrierender Säurestruktur. “DER BERG“ zeigt
eindrucksvoll das Potenzial des kalksteingeprägten Terroirs von Westhofen für elegante
Burgunder.
Würzig – Feuerstein – Kalksteinmineralik – vibrierende Säurestruktur
PRESSEBEWERTUNGEN
James Suckling – 95 Punkte – Stuart Pigott: „This dry whi
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Alphonse Wines
Lëpschter-Dellt -, L-9378 Lipperscheid
Montag 09:00-18:00
Dienstag 09:00-18:00
Mittwoch 09:00-18:00
Donnerstag 09:00-18:00
Freitag 11:00-20:00
Samstag 11:00-20:00
Sonntag 13:00-18:00
Auf Anfrage für Weinproben auch Abends für Sie geöffnet