CONTE DES FLORIS LUNE BLANCHE CARIGNAN 2019
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Beschreibung
Terroir : schistes, grès, argilites,… altitude 70 mètres, exposition Ouest.
Assemblage : carignan blanc dominant, rendements de 20 hl/ha.
Vinification : débourbage à froid, entonnage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fût.
Elevage : durant un an en fûts de 1 à 2 vins puis 6 mois en cuve inox. Très jeune, attendre quelques années!
Accords mets et vin :
Noix de saint Jacques au poivre blanc
Tartare de truite ou thon à l’huile d’olive
Ris de veau poêlé aux chanterelles
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Alphonse Wines
Lëpschter-Dellt -, L-9378 Lipperscheid
Montag 09:00-18:00
Dienstag 09:00-18:00
Mittwoch 09:00-18:00
Donnerstag 09:00-18:00
Freitag 11:00-20:00
Samstag 11:00-20:00
Sonntag 13:00-18:00
Auf Anfrage für Weinproben auch Abends für Sie geöffnet