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Château Ad Francos "Réserve Ad Aeternam" - Francs-Côtes de Bordeaux AOC 2016
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Beschreibung
Rebsorte: 100 % Merlot
Der Weinkeller des château Ad Francos,
, der vom Möbeltischler Stéphane Lebrun entworfen wurde, ist im Herzen
der mittelalterlichen Festungsmauern untergebracht. Die Weinlese
parcellaire wird durch Schwerkraft in die Edelstahltanks geleitet,
mit dem besten Respekt für den Ausdruck der Frucht,
und setzt dann nach der Gärung ihren
"gravitativen" Weg wie eine Zeitreise fort,
in den Alterungskeller,
, wo seit Jahrhunderten eine Quelle entspringt,
zu den Ursprüngen des Schlosses.
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