Chandon - Chant des Cigales 0.75l

Chant des Cigales ist ein roséfarbener Schaumwein, brut nature (weniger als 3 g/L), der durch eine feine, "zitternde" Blase enthüllt wird. Er ist bio und vegan zertifiziert und eine präzise Zusammenstellung von 8 emblematischen Rebsorten aus Südfrankreich. Mit einer großen aromatischen Komplexität enthüllt der Gesang der Zikaden fruchtige Primäraromen (Pfirsich, Aprikose, Nektarine), die einer für Weine von der Küste typischen Salzigkeit vorausgehen.

Assemblage aus acht Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Rulle, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan und Tibouren, die zunächst als Rosé de Presse vinifiziert werden.

Brut nature: ohne Zusatz von Zucker nach der Schaumbildung, damit der Zuckergehalt die für diese Weinkategorie vorgeschriebenen 3 g/L nicht überschreitet.

Sanfte Brause von 4 bar. Reifung 3 Monate im Tank und anschließend 2 Monate in der Flasche.

Le chant des cigales sollte kühl bei ca. 10 °C genossen werden. An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren.